VAJA!
1 kg hakkliha
2-3 leotatud saia (enamik koorikuid võta ära!)
~2 keskmist sibulat (riivitud)
1 muna
~100g hapukoort
Soola-pipart-vegetat
KUIDAS TEHA:
Segad ära (klapid natuke)
Enne praadimist raputa natuke jahu
Pann hästi kuum, kui hakkab panni külge kinni jääma, pane tsipa jahu juurde
Võta kausitäis vett, tee käed märjaks. Vooli kotletid (nagu lumepallid aga lapikud) LAPIKUD!!!
Panni kaane võid poolviltu peale panna, nii, et pannilabidas on vahel.