Spaghetti a panno e prosciutto ehk keedetud spagetid vahukoore ja singiga.
Kogus: neljale
Koostis:
10 g võid
60 g keedusinki
50 - 70 ml vahukoort
riivitud parmesani
jahvatatud valget pipart
400 g spagette või muid makarone
Valmistamine:
Sulata või soojal pannil. Lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud sink ja maitseained.
Kui sink on pruunistunud, lisa vahustatud koor pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel paksenemiseni.
Nüüd pane spagetid keeva vette, lisa sool ja õli.
Sega aeg-ajalt ja keeda spagetid "al dente"
Nõruta spagetid ja kalla pannile.
Kuumuta koos kastmega minut aega.
Valmis toidule puista riivitud parmesani.